Một phân tích tổng hợp năm 2015 của 15 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng (n = 1,533) của Tai et al. kiểm tra xem việc tăng canxi từ các nguồn thực phẩm có ảnh hưởng đến mật độ xương hay không. 1
Tăng lượng canxi từ các nguồn thực phẩm dẫn đến sự gia tăng nhỏ mật độ khoáng xương (0,6% -1,8%) tại tất cả các vị trí ngoại trừ cẳng tay;
Kết quả tương tự đạt được khi các phân tích được giới hạn trong 12 thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát đối với sữa hoặc các sản phẩm sữa.
Một phân tích tổng hợp năm 2013 của các thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát đã điều tra các tác động của việc tiêu thụ sữa đối với khối lượng xương và các dấu mốc chuyển xương. Phân tích bao gồm 11 nghiên cứu bao gồm 2.394 người lớn. Các tác giả kết luận rằng can thiệp chế độ ăn uống với

Tiêu thụ sữa có tác động thuận lợi đến chuyển hóa xương



  • So với nhóm đối chứng, những người tiêu thụ sữa có mật độ khoáng xương cơ thể tăng đáng kể 40.32 g (KTC 95%: 17,58-65,05);
  • Nhóm can thiệp cũng có sự giảm các dấu hiệu chuyển hóa xương.
  • Trong một thử nghiệm ngẫu nhiên mù đôi đối với 89 phụ nữ cao tuổi được thể chế hóa, sữa chua được bổ sung vitamin D hoặc canxi được so sánh với sữa chua không tăng cường về khả năng hạ thấp hormon tuyến cận giáp và các dấu hiệu tái hấp thu xương: 3
  • Cả sữa chua tăng cường và không tăng cường đều giúp cải thiện tổng thể tình trạng vitamin D, hormone tuyến cận giáp và các dấu hiệu tái hấp thu xương;
  • Những thay đổi thuận lợi quan sát được với sữa chua tăng cường lớn hơn so với sữa chua không tăng cường.
  • Một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng khác, bao gồm 40 phụ nữ mãn kinh ở độ tuổi từ 55 đến 65, cho thấy



bổ sung canxi và vitamin D thông qua các sản phẩm sữa tăng cường có tác động có lợi đến chuyển hóa xương và các chỉ số khối xương .

Ngoài ra, sự thay đổi theo mùa trong các phân tử nội tiết tố và sinh hóa dường như là đối trọng.

Một nghiên cứu đoàn hệ tương lai của Nhật Bản trên 1.79 người lớn từ 65 tuổi trở lên đã kết luận rằng

lượng sữa lớn hơn có liên quan đến doanh thu xương thấp hơn, mật độ xương cao hơn và vi kiến ​​trúc xương cao hơn .

Cụ thể:
  • Tiêu thụ sữa nhiều hơn có liên quan đến việc giảm dấu mốc xương;
  • Có ly 2 ly sữa mỗi ngày có liên quan đến việc tăng mật độ khoáng xương sau khi điều chỉnh các yếu tố gây nhiễu tiềm ẩn như chiều cao.
  • Dữ liệu từ nghiên cứu của Framingham Offspring đã được kiểm tra để xác định mối liên quan giữa tiêu thụ sản phẩm sữa và mật độ khoáng xương và gãy xương hông. Mẫu phân tích bao gồm 2.733 người tham gia với dữ liệu mật độ khoáng xương và 3.212 người trưởng thành có dữ liệu gãy xương hông. Các đối tượng ở độ tuổi 26 đến 85 và theo dõi trung bình 12 năm. 6
  • Tiêu thụ cao hơn tổng sữa, sữa và sữa chua có liên quan đến mật độ khoáng xương cao hơn ;
  • Những người tham gia ở mức tiêu thụ sữa lỏng cao nhất (sữa và sữa chua) có nguy cơ gãy xương hông thấp hơn đáng kể so với những người ở độ tuổi thấp nhất, với tỷ lệ nguy hiểm là 0,40 (KTC 95%: 0,17-0,99);
  • Việc tiêu thụ một mình sữa hoặc sữa chua có liên quan đến nguy cơ gãy xương hông thấp hơn nhưng không đáng kể.
  • Trong một nghiên cứu đoàn hệ dựa trên dân số với 625 phụ nữ từ Ba Lan trên 55 tuổi, ảnh hưởng của lượng canxi từ các sản phẩm sữa đến mật độ khoáng xương hông và tỷ lệ gãy xương hông đã được nghiên cứu: 7
  • Những người có lượng canxi sữa cao hơn có mật độ khoáng xương hông cao hơn;
  • Lượng canxi sữa trung bình thấp hơn đáng kể ở những phụ nữ bị gãy xương trước đó so với những người không dùng (336 so với 395 mg / ngày, p <0,03).
  • Phần kết luận
  • Bằng chứng chỉ ra rằng tiêu thụ sữa có lợi cho sức khỏe của xương. Tiêu thụ các sản phẩm sữa, đặc biệt là sữa, cải thiện mật độ xương và dường như làm giảm mất xương.
  • Có bằng chứng hạn chế cho các sản phẩm sữa ngoài sữa như sữa chua và phô mai. Cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ hơn về vai trò của tổng lượng sữa và các sản phẩm sữa cụ thể như sữa chua và phô mai.

  • Ngành hàng dinh dưỡng Signutra™ giới thiệu sữa cho người lớn tuổi suy nhược Maxvida™ cung cấp đến 32 dưỡng chất thiết yếu, với hệ dưỡng chất tiên tiến độc quyền Certi-5™. Trong đó, hệ đạm kép chất lượng cao: Bao gồm đạm đậu nành tinh chế và đạm sữa, cung cấp đầy đủ tất cả các acid amin thiết yếu cho cơ thể với khả năng hấp thu vào cơ thể cao nhất (PDCAAS = 1), giúp cải thiện khối cơ, tăng cường sức đề kháng mau hồi phục sức khỏe.
  • Cùng với đó là hệ xơ đặc biệt, giàu chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan (tỉ lệ 1:1) có lợi cho hệ tiêu hóa; các dưỡng chất tạo máu (sắt, acid folic, vitamin B6, B12); các dưỡng chất chống oxy hóa (selen, kẽm, vitamin C, vitamin E); các dưỡng chất hỗ trợ xương chắc khỏe (canxi, magie, vitamin K, vitamin D).

Xem thêm bệnh loãng xương có chữa được không tại đây